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飲食関係のコンサルティングを行っています。都内在住ですので東京はもちろんのこと、海外での実績もあります。 特にここ数年は他方創生に興味があり、福井県、宮崎県、島根県などのレストランやカフェ、オーベルジュなどの監修やプロデュースなどを積極的に行っています。 コンサルティングだけではなく、自身でも3つのレストランを経営してます。 どうぞよろしくお願いいたします。